Vignaioli. Mani, testa e cuore nel Prosecco Asolo DOCG
Dal blog
Prosecco Diaries: Aprile 2018
Come sempre Aprile ci riserva una mole di lavoro davvero importante soprattutto quando le piogge interrompono i ritmi e impediscono di lavorare con i macchinari....
Felice Giornata della Terra dalla Bele Casel
“Il giorno in cui si celebra l’ambiente e la salvaguardia del pianeta Terra”. Felice giornata della Terra dalla Bele Casel! Ecco una foto dei fiori di rucola...
Prosecco Diaries: Marzo 2018
Marzo da sempre è un mese molto pesante, potature da finire, sostituzioni delle fallanze, controllo erbe sottofila. Quest’anno invece la primavera stenta ad arrivare con...
Prosecco Diaries: Febbraio 2018
Anche Febbraio è stato un mese quasi interamente dedicato alle potature. Per quasi tutto il mese le temperature non sono state così rigide e siamo...
Prosecco diaries: Gennaio 2018
In vigna i lavori procedono, stiamo continuando con la legatura nella vigna di Cornuda. Non appena avremo terminato, passeremo alla vigna di Monfumo. Le temperature...
DOCG vs DOC Prosecco: Il Prosecco nel mondo del vino su JancisRobinson.com
Il Prosecco è uno dei vini più redditizi nel mondo. E questo può accendere gli animi. Il Prosecco DOCG è coltivato nelle colline moreniche dei...
Prosecco diaries: Dicembre e l’annata 2017
Si sa che Dicembre è un mese di riflessioni, i vini cominciano ad illimpidirsi, ad aprirsi da piccole riduzioni che rendono a volte complicato capire...
Prosecco diaries: Novembre 2017
Novembre, come sempre, è un mese dove ci allontaniamo dalla vigna per concentrare le nostre attenzioni ai vini e ai clienti. Giornalmente assaggiamo tutti i...
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