Diario: Dalla glera al Prosecco. Mese di Agosto

Perdonate il tremendo ritardo nella pubblicazione ma il mese di settembre per noi è stato molto pesante (leggi vendemmia).

Il mese di Agosto l’abbiamo passato imbottigliando e preparando le vigne e i macchinari per le vendemmie.

Nei primi giorni del mese è arrivata una pompa che sognavamo da anni ma che solo ora siamo riusciti ad acquistare, con questo macchinario riusciremo a travasare i vini molto molto delicatamente, senza “traumatizzarlo” e implementeremo ulteriormente la qualità e la salubrità dei nostri vini.

2d470674dc6511e1a0c81231380ff428_7

In previsione delle vendemmie abbiamo imbottigliato Prosecco per avere un pò di magazzino pronto per eventuali ordini.

189580_452635891433721_1311109421_n

Etichettato anche del Colfòndo

292319_452711408092836_1329512070_n

Purtroppo a causa delle reti antigrandine che hanno creato un microclima umido attorno ai grappoli abbiamo trovato presenza di oidio, siamo subito intervenuti con dello zolfo in polvere per fermare l’attacco di questa muffa.

418225_453389344691709_493757693_n

Pochi giorni dopo siamo passati tra le vigne a togliere quelle malate di “mal dell’esca” che quest’anno ha attaccato in maniera importante i nostri vigneti di Prosecco, fortunatamente abbiamo riscontrato pochi casi di flavescenza dorata. Scoccate le 12 ci siamo divertiti un po’. Qui il video

552053_453623724668271_1967541745_n

Il 10 Agosto questi erano i grappoli dorati.

269796_455014871195823_1205739059_n

Agosto lo ricorderemo come una delle annate più calde e siccitose dal 2003. Solo le vigne di Caerano hanno l’irrigazione e in questa foto potete vedere un filare non irrigato a causa di una rottura dell’impianto.

3697_460453230651987_383473372_n

Il 20 agosto i grappoli erano così.

1394d8d0eb6711e1837022000a1e8692_7

Mentre le vigne di Caerano soffrivano un po’ di siccità, quelle di collina avevano ancora l’erba verde.

404054_457983860898924_1716491282_n

Decespugliatore in spalla, abbiamo lavorato un giorno e mezzo e sudato tutto il sudabile per segare l’erba dove non possiamo farlo col trattore per problemi di elevata pendenza.

196768_458412764189367_695233272_n

Preparato i vigneti per le vendemmie.

320252_459687670728543_394049836_n

Il 28 agosto è cominciata la vendemmia 2012.

In questo video una prova in una parte della vigna di Caerano dove abbiamo cimato solo una volta.

Tags:

Lascia un commento