Prosecco diaries: Marzo. Nuova vita nell’Asolo Docg

Quest’anno a differenza dell’anno scorso, abbiamo terminato in anticipo la potatura e ci siamo concentrati in altri lavori in vigna, come la sostituzione delle viti morte, dei pali rotti o storti e la sistemazione di fili.

Riguardo all’ingrossamento delle gemme, siamo decisamente in ritardo rispetto al 2014 (10/15 giorni circa) e di qualche giorno rispetto al 2015

3 Marzo: Un nuovo progetto è in corso. Tra qualche mese avremo un nuovo palo di testata davvero unico per le nostre vigne

palo testata vigna prosecco

3 Marzo: Cieli infuocati

luci asolo docg

 

11 Marzo: Esiste cosa più bella del vedere dei fiori spuntare dal sottofila?

monfumo fiori

 

15 Marzo: il pianto della vite nella vigna di Cornuda

pianto vite prosecco

15 Marzo: primi segni di primavera a Monfumo

primule asolo docg

 

16 Marzo: Sullo sfondo il massiccio del Monte Grappa (monte sacro alla patria), Il tempio Canoviano (situato a Possagno, progettato all’inizio del XIX secolo dal celebre scultore Antonio Canova ) e la super 500

fiat 500

21 Marzo: Quando si dice che il padrone del Vignaiolo é il cielo. Si ritorna a casa a causa di un improvviso acquazzone ci ha colti alla sprovvista.

vita da vignaioli

23 Marzo: i lavori in vigna proseguono. Oggi abbiamo terminato di sostituire i pali di testata con pali ricavati dai nostri boschi

pali testata

24 Marzo: nuova vita nell’Asolo Docg

nuova vita asolo docg

29 Marzo: La vite non si preoccupa delle nostre ansie, delle nostre paure, continua a seguire i tempi della natura. Da millenni lavora per noi chiedendo in cambio solo un poco di rispetto.

gemme asolo docg

Per sapere cos’è successo in questo stesso periodo nelle annate precedenti:

2015

2014

 

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