Prosecco diaries: Ottobre – Tempo di sovescio


Tanti pensano che una volta finita la vendemmia il nostro lavoro sia finito, fino all’inizio della potatura. E invece no, il mese di ottobre è fondamentale per le nostre vigne, in particolar modo quella di Cornuda dove trattamenti, sfalcio erba e lavorazioni del sotto fila vengono eseguite col trattore. E’ tempo di sovescio! Come potrete vedere nei video qui sotto, c’è una grande differenza tra la terra che è stata calpestata dal trattore, con zolle più compatte, e la terra che sta al centro del filare, decisamente più soffice, dove le ruote non passano. E’ una grande soddisfazione per noi vedere che nel nostro piccolo stiamo facendo la differenza. Anche se le zolle sono più compatte, sono ricche di piccoli fori dove passano i lombrichi, rilevanti per la terra e la sua ricchezza, contribuiscono alla ventilazione, al drenaggio e alla qualità del terreno

 

4 Ottobre: Sono finalmente arrivati i semi per il Sovescio 2016. Quest’anno partiremo con un progetto intitolato “i colori della terra”. Ne vedrete delle belle

sovescio asolo docg

 

5 Ottobre: Lavorazioni pre-sovescio nella vigna di Cornuda. E’ un lavoro estremamente importante per il terreno di questa vigna. Le 4 fasi sono:
1. Ripuntatura profonda per drenare le acque e facilitare il passaggio del trattore
2. Arieggiamento del terreno
3. Preparazione miscuglio. La miscela che abbiamo scelto migliora la struttura del suolo. Essendo presenti molte essenze floreali, è particolarmente adatta per l’apicoltura.
4. Semina manuale per evitare un ulteriore calpestamento del trattore.

 

6 Ottobre: Ecco cosa succede al terreno quando si fanno lavorazioni quali ripuntatura e arieggiamento per prepararlo alla semina di sementi per sovescio. Questo è ciò che facciamo per rendere la nostra terra più fertile

7 Ottobre: Semina manuale per sovescio

sovescio prosecco docg

 

11 Ottobre: Poco meno di un anno fa abbiamo acquistato una vecchia e malandata vigna. Piange il cuore nel dover togliere questi ceppi secchi e oramai improduttivi ma al loro posto sorgerà una nuova vigna in un terreno splendido.

vigna vecchia monfumo

 

21 Ottobre: Togliere viti morte in collina, rigorosamente a mano con la vanga

sostituzione viti monfumo

 

22 Ottobre: Alba su Monfumo

alba monfumo prosecco docg

 

25 Ottobre: Le lavorazioni del terreno sono state fatte, ora cominciamo a sistemare pali e fili rotti

 

lavori vigna prosecco docg

 

Ed ecco cos’è successo in Ottobre nella annate precedenti:

2015

2014

Prosecco diaries: Ottobre – Tempo di sovescio ultima modifica: 2016-11-14T09:05:51+00:00 da Bele Casel

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