Categoria: Vendemmia 2018

Prosecco Diaries: Febbraio 2018

Anche Febbraio è stato un mese quasi interamente dedicato alle potature. Per quasi tutto il mese le temperature non sono state così rigide e siamo stati interrotti da qualche giorno di pioggia, Febbraio 2018 segnerà 54 mm.
Alla fine del mese le temperature hanno avuto un brusco calo e quindi abbiamo deciso di proseguire con i lavori che ci permettevano di rimanere all’aperto. Periodo perfetto per tagliare qualche acacia dai nostri boschi e prepararla per sostituire i pali rotti nella scorsa stagione.


 temperature e piovosità febbraio

4 – 5 Febbraio: Degustazione del nostro distributore Teatro del Vino, per l’occasione abbiamo portato un’annata vecchia di ColFondo, la 2009 ancora in ottima forma

colfondo bele casel

13 Febbraio: A mali estremi, estremi rimedi

tralci potatura prosecco

Inizia una nuova avventura a Monfumo

monfumo vigna

 

14 Febbraio: Siamo stati da Gravner e abbiamo parlato di terreno, di vigne, di vino ma soprattutto di vita con Josko, una giornata che non dimenticheremo mai

vigna gravner

…potevamo forse dimenticarci di augurarvi buon San Valentino?

vite san valentino

 

 

21 Febbraio: “A Monfumo. La potatura di quel salice, è un rito che si ripete da sempre. Il salice ci fornisce le legature per i tralci. Noi le chiamiamo “Le Strope”, elastiche e rispettose sanno legare con delicatezza il tralcio alla pianta in un abbraccio che durerà fino al prossimo anno. Poi se ne andranno a terra ad arricchire il suolo intanto quelle nuove saranno pronte come sempre. Anche questo è FIVI.” Fonte: Vignaioli Indipendenti Trevigiani

salice legatura vigna monfumo

 

 

26 Febbraio: Effervescenze, il primo evento unicamente sui rifermentati in bottiglia a Milano organizzato da Massimo Zanichelli e Ais Milano

effervescenze zanichelli milano

28 Febbraio: Ci siamo presi una pausa dalla potatura in questi giorni così freddi. Non si perde tempo però, abbiamo approfittato per fare un po’ di pulizia nei boschi che circondano le vigne e preparare i pali di testata che sostituiremo in caso di necessità

pali vigneto prosecco

Febbraio nelle annate precedenti:

2017

2016

2015

2014

2013

 

Prosecco diaries: Gennaio 2018

In vigna i lavori procedono, stiamo continuando con la legatura nella vigna di Cornuda. Non appena avremo terminato, passeremo alla vigna di Monfumo.
Le temperature sono state mediamente alte per il periodo e ci hanno permesso di lavorare agevolmente senza grossi fastidi dettati dal freddo.
Le cime a nord delle nostre vigne continuano ad essere cariche di neve, erano anni che non si vedevano degli accumuli così importanti imbiancare le prealpi per così lungo tempo. Si sa che la neve è una grande riserva di acqua per l’estate e senza dubbio un volano termico per i mesi primaverili. Solo positivo, speriamo sia una grande annata per i nostri Asolo Prosecco superiore Docg .

19 Gennaio: Fare archetti può essere noioso dopo tanti giorni passati a fare lo stesso lavoro. Ecco perchè nascono giochi gogliardici, abbiamo messo 3 panini in cima ai pali di testata, il primo che finirà il filare mangerà 😀

vigna prosecco docg

24 Gennaio: Fermiamo le potature per trinciare i tralci che torneranno al terreno la sostanza organica. Quest’anno, a differenza del passato abbiamo deciso di macinare i residui di potatura direttamente in vigna senza fare cumuli che in un’annata come questa avremo faticato a gestire

trinciatura tralci

trattore vigna prosecco docg

Si lavora fino a tardi perché domani pioverà e dobbiamo finire il lavoro

vigna asolo prosecco

28 Gennaio: Appuntamento annuale fisso per Slow Wine Treviso, in degustazione i vini premiati dalla guida

slow wine treviso bele casel

29 Gennaio: a Vino sul Divano: “”Talkin’ ‘bout a Revolution”, Jacopo ci parlerà di alcune bottiglie che in qualche modo “hanno avuto un impatto rivoluzionario nei rispettivi territori”.”

Ci fa estremamente piacere aver preso parte a questa bella serata col nostro ColFondo

colfondo revolution

Ed ecco le annate precedenti:

2017

2016

2015

2014

2013