Prosecco diaries: Novembre
Novembre altro mese relativamente tranquillo. Abbiamo dedicato molto del nostro tempo ad imbottigliare ed etichettare Asolo Prosecco sapendo che da fine mese le nostre energie saranno...
Prosecco diaries: Ottobre
Ottobre è uno dei mesi dove generalmente si sistemano le vigne prima del lungo lavoro di potatura e ci si concentra un poco di più...
Prosecco Diaries: Settembre. Mese di vendemmia
Settembre è mese tipicamente passato in vigna e in cantina a vendemmiare e pressare l’uva. Quest’anno a causa dell’annata molto anticipata abbiamo passato solo la...
Prosecco diaries: Luglio
Luglio 2015 lo ricorderemo come uno dei mesi più torridi ed asciutti degli ultimi anni. Temperature che hanno sfiorato i 40° e che stentavano a...
Prosecco Diaries: Giugno
Giugno è il mese che ci ha visto impegnati nell’impianto della vigna di Monfumo, un lavoro davvero difficile anche a causa di giornate calde e...
Prosecco Diaries: marzo 2015
Finalmente abbiamo finito le potature nelle vigne di Maser e Cornuda. Ora è il turno di Monfumo. 8 marzo – La festa delle donne. Un...
Piccoli frutti, grandi soddisfazioni
Vecchie piante di bianchetta continuano a dare piccoli frutti e grandi soddisfazioni.
Prosecco Diaries: febbraio 2015
Abbiamo fatto un gran lavoro in vigna grazie ad un febbraio non molto piovoso e soprattutto non eccessivamente freddo. Le giornate si stanno allungando e...
Prosecco Diaries: Gennaio 2015
Anche il mese di gennaio è diviso tra lavoro in vigna e giorni passati in cantina preparando i vini per gli ordini dei nostri fornitori....
Prosecco diaries: dicembre 2014
Anche il mese di dicembre continua con potature e giornate in cantina. 4 dicembre – Un bel regalo prima delle feste, stiamo per raggiungere i...
Prosecco Diaries: novembre 2014
Il mese in cui generalmente cominciamo le potature. 4 novembre – È arrivato l’autunno nella vigna di Monfumo. E anche le vecchie viti stanno perdendo...
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