Australia, l’Unione Europea e la questione Prosecco Australiano
Prosecco Italiano vs Prosecco Australiano L’Australia è uno dei mercati più grandi per consumo di Prosecco nel mondo. Ma è allo stesso tempo anche uno dei paesi produttori di Prosecco.…
Felice Giornata della Terra dalla Bele Casel
Il 22 aprile è la Giornata della Terra, il giorno in cui si celebra l'ambiente e la salvaguardia del Pianeta. Felice giornata della Terra dalla Bele Casel! Ecco una foto…
DOCG vs DOC Prosecco: Il Prosecco nel mondo del vino su JancisRobinson.com
Il Prosecco è uno dei vini più redditizi nel mondo. E questo può accendere gli animi. Il Prosecco DOCG è coltivato nelle colline moreniche dei comuni di Conegliano, Valdobbiadene e…
Il futuro Asolo Prosecco, degustazione del mosto 2017
È tempo di fare le prime considerazioni visto l'imminente inizio della vendemmia per la produzione del nostro Prosecco Asolo Superiore Docg. È stata un'annata calda e molto secca ma fortunatamente…
La nuova vigna di Prà Grande a Monfumo
La storia di Monfumo parla chiaro e strilla a gran voce Bianchetta Trevigiana. Questo è stato il pensiero che ci ha portato a piantare nella nuova vigna di "Prà Grande" a…
Le origini del carnevale di Venezia
Nessuno conosce in realtà le vere origini del Carnevale di Venezia. Sappiamo tuttavia che questa festa iniziò nel Medioevo, probabilmente attorno al 1100. E molto probabilmente il suo inizio è…
Mettersi in discussione per la qualità, sempre
È giunto il momento, ancora una volta, di mettersi in discussione. Questa volta è il caso della prima parte della lavorazione della Glera. Stiamo riconsiderando l'importanza del periodo che va…
Foto Consorzio Conegliano Valdobbiadene https://www.prosecco.it/it/territorio/unesco/#
La nostra risposta alla puntata di Report sul mondo Prosecco
Per chi se lo fosse perso, il 14 Novembre è andata in onda la puntata di Report (Rai 3) sul mondo Prosecco. Ci siamo presi del tempo per pensarci un…
Asolo Prosecco docg biologico, il punto della situazione
Dopo l'annata 2013 caratterizzata da piogge concentrate in primavera, la 2014, annata orribile per le interminabili piogge di fine stagione, la 2015 contrassegnata da forte siccità e da temperature estive elevatissime ricorderò questa del 2016 come una…
La concimazione del vigneto biologico
Solitamente la vigna di Monfumo è l'ultima ad essere potata. Quest'anno tuttavia abbiamo deciso di iniziare da qui per distribuire il letame che è stato prima lasciato a maturare e…
