Categoria: I vini Bele Casel

corona ColFondo colli trevigiani
I vini Bele Casel

Corona al ColFòndo Colli Trevigiani

Tra qualche mese la denominazione del nostro ColFondo passerà da Asolo Prosecco DOCG a Colli Trevigiani IGT. Nei fatti non cambierà nulla, le uve arriveranno

grappolo uva rabbiosa vecchie uve
I vini Bele Casel

È arrivato l’Asolo Docg Vecchie Uve

Asolo, non Prosecco La vigna di Monfumo ha cambiato molto la nostra percezione di cosa dev’essere un Asolo Prosecco. Lavorare una vecchia vigna così impervia

I vini Bele Casel

Le Vecchie annate e il Vecchie Uve

Ecco due novità presto in uscita! ColFondo 30 Mesi sui lieviti- Annata 2015 Solo nelle annate migliori lasciamo maturare il ColFondo per almeno 30 mesi,

Prosecco extra brut bele casel
I vini Bele Casel

Asolo Prosecco Extra Brut su SeriousEats

È un enorme piacere per noi vedere che Maryse Chevriere, scrittrice specializzata di vino, ha incluso il nostro Extra Brut tra i migliori Prosecchi da bere

Massimo Bottura
I vini Bele Casel

Bele Casel, ColFondo e Massimo Bottura

Pochi mesi fa Fabio Fazio intervistò Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana, uno dei massimi esponenti dell’arte culinaria del Bel Paese. Ho guardato questo video una volta