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Sono biologico e voglio essere controllato
Pochi giorni fa ho ricevuto la visita dal nostro ente certificatore, ha voluto vedere tutte le vigne, ha controllato tutti i registri di carico e
Il territorio dell’ Asolo prosecco docg superiore
I colli di Asolo e il Montello sono le 2 colline che fanno parte dell’area dell’ Asolo Prosecco docg Superiore. Da qualche tempo mi diverto
Il peggior Vinitaly della mia vita
Mentre facevamo girare i “tornelli” della fiera di Verona la nonna stava dicendo addio a tutti noi. L’ultima nonna, l’ultimo pilastro, l’ultimo collegamento che avevo
Una nuova annata è alle porte!
È vero, siamo solo a metà febbraio e le potature non sono ancora finite, anzi, la strada è ancora lunga. Per chi però la vigna
Parliamo di terroir e non di vitigno
Il mercato dei vini è stato importante per me non tanto per le bottiglie vendute, ma per tutto il contesto dei due bellissimi giorni. In
Prosecco in levare
Più di trent’anni sono passati da quando mio padre ha avviato l’attività, io dovevo ancora nascere. Anche il buon Danilo come tutti quelli che hanno
