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La speculazione del Prosecco
Vi ricordate quando vi parlavo del prosecco docg? Ho chiamato l’articolo ” il futuro della docg ” Ieri un amico mi passa un link della
Prosecco e coerenza
Vorrei tornare a parlare per un attimo non solo di lieviti indigeni e vini naturali ma di coerenza nel portare avanti un azienda, un modus
Il futuro del nostro Prosecco biologico
Ebbene si, lo devo ammettere, più passa il tempo e più questo vivere e produrre bio mi fa paura. Più parlo con aziende biologiche e
#colfòndo1 visto dall’altro organizzatore
Ora lo posso confessare: io per #Colfondo1 ho fatto veramente poco. Non lo dico per schernirmi o per tenere fede a quel “Schiscio è bello”
La terza docg del prosecco
Arrivato Vignevini, tolgo la fastidiosissima pellicola e comincio a sfogliarlo velocemente. Per deformazione professionale riesco ormai a trovare la parola prosecco in una pagina scritta
#colfòndo1 visto da uno dei due organizzatori
Ancora ricordo quando i primi giorni di Luglio scrissi per gioco a Davide di Studio Cru : organizziamo #colfòndo1? Da quel giorno sono passati più
