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Asolo Prosecco docg biologico, il punto della situazione
Dopo l’annata 2013 caratterizzata da piogge concentrate in primavera, la 2014, annata orribile per le interminabili piogge di fine stagione, la 2015 contrassegnata da forte siccità e da temperature estive elevatissime ricorderò
La concimazione del vigneto biologico
Solitamente la vigna di Monfumo è l’ultima ad essere potata. Quest’anno tuttavia abbiamo deciso di iniziare da qui per distribuire il letame che è stato
Asolo Prosecco Extra Brut su SeriousEats
È un enorme piacere per noi vedere che Maryse Chevriere, scrittrice specializzata di vino, ha incluso il nostro Extra Brut tra i migliori Prosecchi da bere
Bele Casel, ColFondo e Massimo Bottura
Pochi mesi fa Fabio Fazio intervistò Massimo Bottura, chef dell’Osteria Francescana, uno dei massimi esponenti dell’arte culinaria del Bel Paese. Ho guardato questo video una volta
Bele Casel Asolo Prosecco Superiore su Wall Street Journal
Bele Casel Asolo Prosecco Superiore Extra Dry | €13 or $14 Will Lyons ha menzionato il nostro Extra Dry in un articolo a proposito della
Eccola qui l’ultima pazzia della Bele Casel: il nostro Asolo Prosecco Superiore “Extra Brut”
La storia del nostro Asolo Prosecco Superiore “Extra Brut” parte da lontano, una storia che nasce con le prime bottiglie di spumante che papà ha
