Riflessioni sul prosecco
Luca Ferraro: all’attuale normativa avrei preferito abbassare le rese per ettaro
Nei blog italiani non si fa che parlare di uno sblocco del Prosecco DOC pari al 100.000 hl. Immagino però che molti di voi non
Tag: prezzi prosecco
Riflessioni sul prosecco
Il 10% del Prosecco doc 2012 rimarrà in stoccaggio
Migliaia di ettari di glera sono stati piantati, questa a grandi linee è la crescita degli ultimi 10 anni. Tutti noi produttori continuavamo a dirci
Riflessioni sul prosecco
Produrre prosecco doc in area docg
Per un’azienda che produce prosecco nell’area docg è svilente produrre o declassare il prosecco a doc? Questa è una domanda che ci frulla per la
Riflessioni sul prosecco
Parliamo di terroir e non di vitigno
Il mercato dei vini è stato importante per me non tanto per le bottiglie vendute, ma per tutto il contesto dei due bellissimi giorni. In
Riflessioni sul prosecco
Prosecco: ci riempiamo la bocca con la qualità ma guardiamo solo al prezzo
I paragoni prosecco/champagne sono all’ordine del giorno. Per cortesia, smettiamola di vantarci del fatto che vendiamo più bottiglie dei cugini e guardiamo in faccia la
Riflessioni sul prosecco
Mi sono rotto di..
MI SONO ROTTO di vedere e sentire colleghi che si dipingono naturali ed in realtà trattano con qualsiasi prodotto chimico MI SONO ROTTO di vedere
Riflessioni sul prosecco
La speculazione del Prosecco
Vi ricordate quando vi parlavo del prosecco docg? Ho chiamato l’articolo ” il futuro della docg ” Ieri un amico mi passa un link della
Riflessioni sul prosecco
Il futuro del Prosecco?
Proprio ieri sera a Colfòndo2/3 abbiamo parlato del futuro del Prosecco. È difficile dire ora come sarà il mondo Prosecco tra una decina d’anni, io
