I vini Bele Casel
Come leggere l’etichetta del nostro Asolo Prosecco
Da quasi un anno abbiamo cambiato le nostre retro etichette. Volevo solo darvi qualche informazione per riuscire a leggere i dati inseriti. TERRITORIO: Asolo TIPOLOGIA
Tag: Prosecco
Eventi e degustazioni
#serbatoy1
I dovuti ringraziamenti. 1. Allo staff del cucchiaio.it che ha dato il meglio in cucina “sfornando” piatti di altissimo livello. A Stefano, Marianna, Sara, Davide,
I vini Bele Casel
Prosecco 2013 l’annata migliore degli ultimo millennio
I francesi continueranno a prenderci per i fondelli (qui) e i giornali italiani continueranno a scrivere la stessa cosa che hanno scritto ogni fine agosto
Riflessioni sul prosecco
Il 10% del Prosecco doc 2012 rimarrà in stoccaggio
Migliaia di ettari di glera sono stati piantati, questa a grandi linee è la crescita degli ultimi 10 anni. Tutti noi produttori continuavamo a dirci
Riflessioni sul prosecco
Produrre prosecco doc in area docg
Per un’azienda che produce prosecco nell’area docg è svilente produrre o declassare il prosecco a doc? Questa è una domanda che ci frulla per la
Vigneti
Una nuova annata è alle porte!
È vero, siamo solo a metà febbraio e le potature non sono ancora finite, anzi, la strada è ancora lunga. Per chi però la vigna
Riflessioni sul prosecco
Parliamo di terroir e non di vitigno
Il mercato dei vini è stato importante per me non tanto per le bottiglie vendute, ma per tutto il contesto dei due bellissimi giorni. In
Prosecco in levare
Più di trent’anni sono passati da quando mio padre ha avviato l’attività, io dovevo ancora nascere. Anche il buon Danilo come tutti quelli che hanno
Riflessioni sul prosecco
Periodo di guide vini, partecipare o no?
In questi giorni stanno uscendo i risultati delle guide, bicchieri, chiocciole, stelline ecc ecc. Noi abbiamo deciso da tempo di non partecipare a nessuna guida
Riflessioni sul prosecco
Prosecco: ci riempiamo la bocca con la qualità ma guardiamo solo al prezzo
I paragoni prosecco/champagne sono all’ordine del giorno. Per cortesia, smettiamola di vantarci del fatto che vendiamo più bottiglie dei cugini e guardiamo in faccia la
