Tag: uva

cantiniere davanti alla pressa
Azienda e Famiglia

Manuale del buon cantiniere

Dopo aver scritto il manuale del buon vendemmiatore vorrei darvi qualche dritta per sopravvivere in cantina, il manuale del buon cantiniere: Anche in questo caso

Azienda e Famiglia

Manuale del buon vendemmiatore

Volete andare a vendemmiare? Non avete mai avuto esperienze del genere? Bene , vi do qualche regola per riuscire al meglio nel vostro intento. Quando

Prosecco e vendemmia 2014
Vigneti

Vendemmia: manuale VS meccanica

La vendemmia causa pioggia è interrotta fino a lunedì, riesco a trovare finalmente il tempo per buttare giù nero su bianco quello che da giorni

la potatura delle viti
Vigneti

Storia di una potatura

Nelle ultime settimane ho passato le mie giornate potando le vigne del nostro Prosecco. La potatura, un lavoro fantastico e solo all’apparenza semplice, la vite